Course+FSF+1P++Crepes

** Source: []  ** ** La crêpe : délice fabriquée avec la farine de froment (donc la couleur est plus claire). Ces crêpes sont plus délicates, plus fines et sucrées que les crêpes ordinaires. **   ** Les Romains :  ** ** -mangeaient les crêpes pendant les fêtes de la fécondité (La Lupercale) au début de février pour saluer le retour du printemps et la promesse de la moisson future. **   ** L’église catholique-  ** ** les fêtes de la Lupercale furent condamnées par le pape Gelase en 494 et remplacées par la Purification de la Vierge. Cette fête est appelée « Le Chandeleur ». Dans les églises les torches sont remplacées par les chandelles bénies, apportées dans les foyers pour protéger les familles. Les jours allongent sérieusement et la végétation du blé en herbe prend de l’importance. **   ** les Français (prononcées avec l’accent américain). **   ** Il semble que la crêpe Suzette symbolise le caractère exotique de la France. Cette crêpe fut inventée pour le prince de Galles, Futur Edouard v11 par un cuisinier du Café de Paris à Monte Carlo. Ces crêpes sont parfumées à l’écorce d’orange et au grand marnier). **   ** Faits intéressants:  **    ** 1) ce n’est pas un mets recommandé pour les régimes amaigrissants ! Une seule crêpe apporte de 100 a 120 calories. **  **  2) Superstition : la crêpe bien retournée en tenant une pièce d’or ou d’argent est censée assurer la richesse de toute la maisonnée pendant un an.   **   ** - **
 * L’histoire des crêpes **